【汤品】肉骨茶 前阵子发现中药行可以买到很多香料后 就常常跑来看看有啥可以买的 这次发现还有卖搭配好的各种中药包 药炖排骨、肉骨茶、 姜母鸭等等 顺手就拿了几包来练手 这次做肉骨茶面配料除了基本的猪肋排外也买了一点猪软骨 香菇使用干冬菇->冬菇比较适合拿来炖汤 腐竹使用干的腐竹->比新鲜豆包耐煮很多 调味的部分可以单纯使用盐 但我想要多一点鲜味所以改使用蚝油 排骨 11 点赞 1607 浏览
