《花形卡士达草莓塔》閒妻凉姆
201504-花儿们都上桌吧!这个月来欣赏凉姆家餐桌上的花系列~ 一点点小巧思就可以做个花形的塔杯,挤入满满的卡士达酱和自製的草莓果酱,无法抗拒的甜塔!顾不得热量一口又一口! 这款塔皮没有加蛋,吃起来特别的酥鬆,卡士达酱製作非常简单,远比现成的克林姆粉办的奶油馅好吃多了!你也试试看吧!! 现在就开始追踪閒妻凉姆
初夏的甜美,凤梨果酱&凤梨百香果冰茶
凤梨纤维质多又富含酵素,对身体其实很好。 可惜有些人怕凤梨会咬舌头不敢多吃。 今天做成凤梨果酱,不但可以抹吐司还可以泡水果冰茶, 也可以保存较久一些^^
力力和风-日式酱汁炒面(ソース焼きそば)
日式炒面是日本夏天庙会的定番,通常是用日本咸咸酸酸的ソース去炒。 小时候在日本刚吃到的时候非常不习惯,但吃惯后就觉得还蛮好吃的。(只要不要是抱着台湾酱油炒面的想法去吃,其实还蛮别有一番风味) 这是之前去朋友家开食趴的时候,朋友指定要吃的。因为材料与作法都不难,所以就接下了这个任务。 其实是还要再加海苔粉与红姜丝的,但因为不好买,也不想为了一道料理特地去买,所以就把海苔粉与红姜丝的部分
鱼片芦笋卷@美丽人妻Selima Wu
我爱吃鱼、爱睡觉,可惜我不是猫,但是想跟牠一样慵懒。 託好友之的福,让我们家常常有鱼可以吃,也让我知道原来光是石斑就有许多种,这回是点带石斑,与其他种类的石斑一样好吃,适合清蒸的作法。将芦笋与鱼片卷在一起,鱼肉的软嫩与脆口的芦笋一起入口,口感丰富且十分清爽。不过别跟我一样把鱼卷堆迭起来,因为鱼片煮熟后会黏在一起,食用时不方便夹取。