干煎易柴的小里肌，以少许水分及盐小腌片刻，肉质会变得较软嫩，另看似配角的甜椒，其多汁脆口与小里肌肉一起入口后，两相契合，风味绝佳。

蔬菜可自己更换喜欢的哟！ 我蔬菜放的比较多。

在炎夏的季节 自製杯清凉开胃的西西里柠檬冰咖啡 柠檬、糖浆、黑咖啡的完美黄金比例 简易的步骤 完成清凉消暑的圣品

寒流来袭我不怕，因为我有这锅道地酒香姜母鸭帮我祛寒，快呼朋引伴来享用美食吧～完全古早味用炖盅来炖煮，鸭肉软嫩Q弹，汤汁鲜美风味百分百。 本道食谱含有酒精，建议食用后勿开车。

这是熬牛高汤后意外的收穫，浪费了很多瓦斯，花了许多时间熬汤，是得到美味的汤底，不过要把熬完的牛肉与蔬菜丢掉又有点浪费，索性打成泥作成咖哩酱，这是吃不到牛肉却又满是牛肉味的咖哩酱，因为精华全在里头了。将做好的咖哩酱分装冷冻，随时都可以享受到浓郁又美味的咖哩啰！

煮好一大锅的红酒炖牛肉，可以隔天吃更入味，淋在白饭上或是配法国面包吃都是非常棒的，没办法马上吃完的人也可以分装入冷冻。 全球在这疫情肆虐的情况下，在家煮食似乎是最好的选择，煮上一大锅就可以简单解决一餐⋯⋯ ps：可以烫些蔬菜配着吃，增色彩且增添营养～ ps：可以要求牛肉贩老闆送几块牛骨一起煮更添香气。

豆腐豚肉卷应该常常吃吧，在豚肉和豆腐中包上芝士令到吃起来时多一种层次呢！ 我的 fb 厨房日誌：/

天气实在太热非常适合吃酸酸辣辣的泰式风味，简单营养又有满满的蛋白质，非常适合减肥的朋友，大家快试试啰❤️