洋葱咸猪肉 因为拜拜,长辈拿来一块肥滋滋的咸猪肉。由于之前他们的朋友自己会做,时常拿给我们,所以看到这一块,有些微伤脑筋的感觉。但在食材不浪费的情况下,还是要想办法解决它😅。 冰箱没有蒜苗或芹菜,于是将洋葱处理一下,两样炒在一起。不但吃的到咸香的咸猪肉,也吃的到带有甜味及脆感的洋葱。餐桌上吃好下饭,带进便当里,咸香的好滋味,也能稍稍击退天气热的食欲不振喔! 便当 18 点赞 1772 浏览
芦笋山药炒鱿鱼 很多食材要炒成一盘料理时,要如何掌控所有食材的熟成度!事先的处理很重要,处理好之后经过快速拌炒就可以简单完成这道宴客蔬食海鲜料理啰。 Viola料理师幸福餐桌 芦笋 112 点赞 2306 浏览
超软-汤种鲜奶吐司 那天吃到了岩X城的超熟吐司惊为天人~决定学人精做一下,虽然味道完全性的不一样~不过相当柔软,第一次做汤种吐司~成果颇满意分享给跟我一样的面包新手:) 吐司 14 点赞 1275 浏览
Guacamole with toast 在伦敦时,吃到波兰朋友做的guacamole(酪梨酱)大为惊艳!绵密的口感,有着多层次的味道— 入口是酪梨的香气,伴着蕃茄酸酸且多汁的滋味,与微呛的洋葱形成对比;一股淡莱姆香将胡椒香提了出来。 吃起来是欧洲风味的回忆。 早餐 16 点赞 1831 浏览