我们家的人都爱吃牛肉，常常会去好市多买那里的无骨牛小排，回家用袋子分装后冷冻，要吃时就可以退冰煮。 以前我们都是把牛肉切块，新鲜蒜头切片，蒜头先爆香至金黄色在加牛肉调味料盐巴胡椒，炒熟了就可上桌了，不加太多调味料，就可吃出牛肉的鲜甜。 今天尝试了加入洋葱九层塔和少许的辣椒味道也很搭呢！爱吃牛肉的朋友们可以试试看呦！

滷肉燥是台式经典料理之一，家家户户都有属于自己的味道，今天跟大家分享我家的味道😊 使用一些香料当作滷包，特别的是加入些许梅子粉，提升滷汁的甘味而不死咸，滷上一锅，全家都爱吃🤤

这是在西班牙最常吃到的经典淡菜锅，简单的烹调方式，保留最鲜美的味道，一家人一起吃一锅最幸福了 ♥

若已吃腻醉虾，炎炎夏日可嚐试清爽泰式口感，既开味又满足!

不想再吃简单的蛋炒饭了吗?试试黄金姜黄虾仁炒饭吧!

完整食谱：/

只要食材够新鲜 简单调味简单烹调 鱼汤鲜美 鱼肉鲜嫩

炸酱常用来拌面用，其实来拌饭也是很美味的喔！这里加入蓖荠增加口感，让常见的炸酱更有不一样的口感变化喔！ Viola料理师幸福餐桌

滷鸡脚的滷汁再利用，加入家人爱吃的配料，轻鬆简单的就能做出美味的滷菜😋