猪肉泡菜锅 돼지고기김치찌개
这是参考新村食堂老闆백종원的做法，他们家的七分钟猪肉泡菜锅非常有名，也是大家来韩国必吃的料理，光是这样就很有说服力吧。 韩国娇妻日记 ♡ 更多食谱 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料。
- 第二步：
三层肉切成易入口的大小。
- 第三步：
豆腐切成半公分厚的片状。
- 第四步：
准备１／３锅第二次的洗米水。
- 第五步：
放入切好的猪肉后煮滚。
- 第六步：
猪肉的油脂不用捞掉， 之后跟泡菜融合在一起会更好吃。
- 第七步：
接着放入切好的泡菜。
- 第八步：
中火让汤用力的滚。
- 第九步：
接着加入汤用酱油、虾酱和辣椒粉。 辣椒粉可以帮助汤的颜色变红。
- 第十步：
放入切片的豆腐。 维持大滚的状态让汤更美味。
- 第十一步：
最后洒上葱末滚一下即完成。 全程都要让汤用力的滚才会好喝。
- 第十二步：
灯灯！猪肉泡菜锅完成。
- 第十三步：
第一次使用虾酱调味， 没想到汤头这么好喝。
- 第十四步：
喜欢辣一点的可以加入切碎的辣椒。 吸饱汤汁的豆腐非常美味。
- 第十五步：
泡菜锅越滚越好喝， 觉得不够味的时候就要多滚一下。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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