韩式小菜-辣萝卜(깍두기) 冬天的到来，正是适合腌泡菜的季节~~~ 常见的韩式腌渍料理，除了泡菜以外应该就属辣萝卜了！ 所以今天要跟大家分享的是在家简单腌辣萝卜~~ 网志好读版： 韩式 12 点赞 2489 浏览
槟城白咖喱面 槟城白咖喱面曾被Ramen Rater评为方便面第一名。汤底用了牛奶或椰奶，所以被称为白咖喱。虽然名称是白咖喱，可是蛮辣的喔！自己在家煮，可以调整辣度。 本食谱容量单位: 1杯=240ml, 1茶匙=5ml, 1大匙=15ml 点看更多食谱及中东随笔: 咖喱 112 点赞 1522 浏览
干咖喱鸡 平时吃咖喱鸡多数都有咖喱汁，跟白饭或者薄饼一齐吃很配。今次试一下星马口味，跟大厨学弄这道《干咖喱鸡》真是别有一番风味喔！虽然它没有咖喱汁，但咖喱味已经很入味，再配上青瓜和肉松一起吃，绝对可以跟台湾的盐酥鸡媲美呢！想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览: 鸡肉 111 点赞 3040 浏览
黑豆干辣炒杏鲍菇 【豆类制品】通常早上做好，放到下午就容易腐坏，加上外型色泽不佳、经常出现黏稠感，因此制造业者多会使用苯甲酸、过氧化氢来防腐、美化卖相。选购时要留意颜色与气味，外观太白、太鲜艳或有刺鼻异味都不宜购买。 「苯甲酸」过量食入仍会引起胃痛，并影响肝肾；「过氧化氢」俗称双氧水，是食品杀菌、漂白剂，豆制品不得残留，过度食用可能引发头痛、呕吐，建议煮前可浸泡、多冲洗，且煮熟不加盖增加挥发，减少残留量。 菇类 119 点赞 1454 浏览
