【深夜食堂】红葱头虾酱鸡丝饭

红葱头是最最最香的东西了! 用它来做鸡丝饭, 超好吃唷~
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材料单

  1. 数颗红葱头
  2. 一块鸡胸肉
  3. 数片姜片
  4. 数颗蒜
  5. 数颗[酱汁]红葱头
  6. 适量[酱汁]虾酱
  7. 约1~2碗[酱汁]自製蒸滴的鸡精汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡胸肉放上蒜片+姜片抹上盐和新买的香料(黑胡椒等等的香料,只要自己喜欢都可以) 蒸熟, 蒸熟后撕成丝放凉备用
    【深夜食堂】红葱头虾酱鸡丝饭的加工步骤
  2. 第二步:
    酱汁:红葱头+虾酱炒香干油葱, 淋上自製蒸滴的鸡精汤
    【深夜食堂】红葱头虾酱鸡丝饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
鸡精汤是用蒸笼蒸鸡胸肉时滴下来的, 如果可以用带皮的鸡腿肉蒸滴会更香醇好吃!
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