韮菜肉末煮豆腐
虽然天气炎热，餐桌上还是得有热菜，豆腐最容易消化了，加点韮菜绞肉好开胃。 JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料。绞肉加入[腌肉]腌15分钟。
- 第二步：
鸡蛋豆腐微波30秒出水，切2cm丁。
- 第三步：
韮菜洗净切1.5cm段。
- 第四步：
平底锅下麻油，把豆腐两面煎至金黄取出。
- 第五步：
下麻油1/2汤匙，中大火炒绞肉至熟。
- 第六步：
倒进鸡蛋豆腐及姜末与绞肉拌炒均匀，再倒入韮菜翻炒几下。
- 第七步：
淋上[酱汁]，中小火煮至汁收干便可以起锅，最后洒上红辣椒碎。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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