塔香嫩煎牛小排

步骤

1. 第一步：
   无骨牛小排切块，我们喜欢大口大口吃所以切比较大块。 九层塔适量依个人口味调整，洋葱一个切条状，辣椒因为家中辣椒红了就加一条配色，若不吃太辣可把辣椒籽洗掉一些。
   
2. 第二步：
   热锅后放入橄榄油放入切块牛小排，稍微炒一下约3分熟，放入洋葱拌炒，调味料盐巴、胡椒、蒜头酥，炒到约5、6分熟时放入九层塔辣椒，至7、8分熟时即可起锅。
   
3. 第三步：
   若想吃打抛饭口感可煮一锅饭，牛肉切丁，新鲜蒜头切末，新鲜小番茄对半切。 热锅后放橄榄油油多一点，新鲜蒜头末爆香至金黄后加入牛肉丁，拌炒至5、6分熟，加入调味料盐、黑胡椒粉、九层塔、辣椒，炒至约7、8分熟可放入小番茄，拌炒一下就可起锅了！ 配饭超搭的呢，不知不觉就吃了一锅饭呢，爱吃牛肉的你一定要试试！