蒜头酥

小黄瓜炒虾仁

黄瓜木耳炒虾仁,简单营养又美味,准备点虾仁,再来半根黄瓜就能做出脆爽弹牙的清炒虾仁!一口下去满嘴清香!

万用卤肉燥

今天来做拌饭拌面的好料理卤肉燥,用新鲜的红葱头及蒜头现炒成金黄酥来替代市售的油葱酥,炒的时候香气四溢,自己DIY不用担心市售油葱酥是否有不明添加物及食用油不佳等问题。煮一锅香喷喷的肉燥,滋味香甜滑口,光淋在饭上就是美味的卤肉饭,烫个青菜加一点卤肉燥就可以方便又快速准备一顿晚餐啰!

萝卜丝肉丸

正值白萝卜的产季,不仅便宜又相当好吃。刨成丝与绞肉做成肉丸,除了直接品尝,拿来煮汤也相当美味~

塔香嫩煎牛小排

我们家的人都爱吃牛肉,常常会去好市多买那里的无骨牛小排,回家用袋子分装后冷冻,要吃时就可以退冰煮。 以前我们都是把牛肉切块,新鲜蒜头切片,蒜头先爆香至金黄色在加牛肉调味料盐巴胡椒,炒熟了就可上桌了,不加太多调味料,就可吃出牛肉的鲜甜。 今天尝试了加入洋葱九层塔和少许的辣椒味道也很搭呢!爱吃牛肉的朋友们可以试试看呦!