傅雄秀

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

柠檬小杯子蛋糕~不会消风烤法

除了烤温要渐进式地往上调整之外,而且烤好时,要再继续在烤箱里乖乖待个5分钟,出炉后,还要拿起来重敲个几下,让杯子蛋糕里头的热气散出,这样才不会内凹! 详细图片作法

三角饭团(お握り)

三角饭糰是方便又好吃的料理,野餐、郊游、旅行、钓鱼、工作都是很方便携带、容易取用,而且美味又可饱足。 饭糰里面的馅料种类很多,日本家庭常用的依序是:梅干し,鲑鱼鬆,柴鱼片,常见的形状有球形和三角形。 我的厨房 野犬的春梦:

越南烤肉三明治 Vietnamese Grilled Pork Sandwich (Bánh Mi Thịt)

份量:30公分长三明治,约3~4人份 虽然食材列出来又臭又长但是取得却很容易,烹调步骤也很单纯,Banh Mi算是世界知名的越南小吃,夏天吃起来清爽又开胃,猪肉的部分正统作法是用炭烤的才会有那种油脂和charcoal的焦香味,但是也可以用烤箱或用炒的。 我这次用的酸甜清爽的酱汁,喜欢浓郁一点的也可以用美乃滋涂上法国面包再撒上一点美极鲜味露(Maggie Seasoning)。

❤桃太郎果汁-美颜补气又润肺❤

家里拜拜吃不完的水果,熟透口感不佳,丢掉又嫌浪费,打成综合果汁,既可养颜美容、补气益血、顺气润肺,饭后来一杯又可帮助消化照顾全家健康,又不失勤俭聪明贤慧的美名❤

西班牙。香煎Paprika鸡腿佐绿橄榄

Paprika是西班牙及中欧地区常见的香料, 就是所谓的红椒粉, 带有微微的甜味及椒香味。 这道料理以paprika的香味及橄榄为主, 吃起来皮香脆、肉软嫩多汁, 很适合配点生菜和面包一起享用。

蕃茄牛腱

番茄与牛肉是最佳拍檔。牛腱煮到软烂,洋葱与番茄全都溶入汤汁中,非常的香醇可口,剩下的汤汁拌饭或拌面都好吃得不得了。加些秋葵,更增营养。