利用啤酒中的酵素，去除猪肉的腥味，以及让肉质变得更软嫩多汁，让美味更升级！

这几天一直下雨真的是好烦啊！滷一锅不用再伤脑筋的好物可以吃上3、4天😌 啤酒只能拿来喝吗？🍻 还可以拿来滷肉啊！因为其中的啤酒酵素让肉质软嫩多汁不柴，而且不用担心吃的时候有啤酒味喔！炖煮的时候酒精都已经挥发完啦～

这是一道小时候家裏常出现的菜，我不知道菜名，或许它也没有菜名，就是个家常菜吧！而且好像也没在其它地方见过这道菜。 基本上这道菜和椒麻鸡有着异曲同工之妙，只是一个是鸡一个是海鲜，但经过油炸之后，再搭上有蒜味又酸甜的酱汁，而且也有香菜来增香，所以虽然是炸物，但却很适合在夏天食用。

不喜欢蚬精的味道，不如来嚐嚐这道充满大蒜香气的酒蒸蛤蜊，调味单纯，最质朴的原味。

和风口味的炸豆腐，裹上柴鱼片再下锅油炸，增加口感也让香气变得更好，喜欢口味重一点的可以沾上日式酱油调製的沾酱，滋味也很好喔！

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。

要烹调什么菜色,便成了我烦恼的课题~尽量清爽不油腻的 今天就跟大家分享~简单易作得不败~"超滑嫩""蒸蛋料理"!!!同样也是非常懒人的做法喔!!!

酱汁的咸香搭配五花肉和鸡蛋豆腐很是对味 连菇都很好吃 光是酱汁就可以吃三碗饭了 做法依旧简单 味道依然丰富

稍微炸过的四季豆加上爆香的蒜末，再拌入椒盐，即成为全家人都喜欢的美味料理～简单又好吃