蒸蛋食谱
要烹调什么菜色,便成了我烦恼的课题~尽量清爽不油腻的 今天就跟大家分享~简单易作得不败~"超滑嫩""蒸蛋料理"!!!同样也是非常懒人的做法喔!!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材~鸡蛋.香菇.昆布.干贝丝
- 第二步：
二颗蛋+大约需要350c.c的高汤(泡过的香菇水)+水(或是熬鸡汤)均可 将所有食材加入蛋液中,迅速搅拌 如果觉得怕蛋液不均匀~可用"过筛器" 过筛二次
- 第三步：
将搅拌好的蛋液置入电锅中 外锅加1~1.5杯米水 再放上一隻筷子~以免蒸好的蒸但不漂亮~水蒸气滴到蒸蛋上,会造成"坑坑洞洞"的
- 第四步：
很快的~香喷喷的"超滑嫩"蒸蛋即刻完成!!! 自己做~加了满满的"香菇"感觉好美味啊!!! 作法非常简单~而且不容易失败!!!大家可以尝试看看啰^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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