Mimi♥酒蒸蛤蜊
不喜欢蚬精的味道，不如来嚐嚐这道充满大蒜香气的酒蒸蛤蜊，调味单纯，最质朴的原味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蛤蜊买回后泡水加少许盐，吐沙约2小时。 - 第二步：
吐完沙的蛤蜊放碗中，在上面铺奶油，加入大蒜、酒及水，水量刚好淹盖到蛤蜊即可。 - 第三步：
如果用电锅，先在外锅加水煮沸再将碗放入，碗上加盖，蒸15分钟取出。 - 第四步：
如果用瓦斯炉，锅内水沸后再将碗放入，碗上加盖，蒸15分钟取出。 - 第五步：
取出后略拌整理后即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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