奶油磅蛋糕

极致简约风格奶油裱花蛋糕,很适合小姐妹、闺蜜们聚会~这回试试原味磅蛋糕 外层有点像饼干的口感(酥脆) 内层松软 好吃。
icook 2167 阅读

材料单

  1. 100g无盐奶油(室温)
  2. 85g白砂糖
  3. 一小撮盐
  4. 2颗蛋(室温)
  5. 100g低筋面粉
  6. 2g泡打粉
  7. 1/2茶匙香草精
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油刷烤膜 轻洒一点面粉 (烤箱预热180度10分)
    奶油磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    奶油放至室温,用搅拌器稍微打散
    奶油磅蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    糖分二次下,加入小撮盐搅拌,打发至奶油稍微泛白
    奶油磅蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    加入全蛋(分二次下),搅伴均匀 (忘了拍照😄)
    奶油磅蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    加入香草精 搅拌均匀
    奶油磅蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    加入过筛面粉及泡打粉拌匀 (忘了拍照 图为搅拌好的)
    奶油磅蛋糕的加工步骤
  7. 第七步:
    倒入烤膜 震ㄧ下 用筷子轻轻的画一下 让空气跑出 送入烤箱180度10分
    奶油磅蛋糕的加工步骤
  8. 第八步:
    拿出用刀画一刀 在送入烤箱续烤20分
    奶油磅蛋糕的加工步骤
  9. 第九步:
    烤完取出放凉
    奶油磅蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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