茭白笋炒蛋
一日三餐不重样！油腻的才吃多了，今天教你做一款开胃又下饭的茭白炒蛋，做法很简单，今天要介绍的美食只需要五分钟就能完成， 就是大小朋友最喜爱的『茭白笋炒蛋』， 食材只需要到菜市场、超市都能买到。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先准备茭白笋与鸡蛋。
- 第二步：
把茭白笋的外壳先剥掉。
- 第三步：
茭白笋在切成片状。
- 第四步：
敲两颗鸡蛋打匀。
- 第五步：
锅子加入沙拉油与茭白笋炒。
- 第六步：
炒至香气出来，倒入水煮至熟透。
- 第七步：
最后倒入蛋液与盐炒。
- 第八步：
茭白笋炒蛋完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.茭白笋的外壳要先剥掉。2.茭白笋切成薄片，较容易熟透。
3.倒入蛋液炒时，不用炒太焦，以防口感太干。
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