巴西巧克力甜品
巴西人生日的传统点心，Brigadeiro在当地有多种吃法，这次也介绍主流2种。 * 当烤吐司抹酱超好吃喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
含盐奶油，鹰牌炼乳小火搅拌充分混和
- 第二步：
这边有2种做法 喜欢颗粒感：小火煮至浓稠关火加巧克力碎片 不爱颗粒感：直接放入巧克力块小火煮至浓稠（本次做法） ＊ 避免烧焦
- 第三步：
移至容器，室温冷却如果还是太软就放入冷藏，顺便准备巧克力米
- 第四步：
球状需要在塑胶袋先抹油
- 第五步：
揉成球型后滚巧克力米
- 第六步：
也可以杯装撒巧克力米挖着吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
含盐奶油使口感更有变化，不过手边只有无盐也ok，其实食材份量都可以自行调整。
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