【视频】红丝绒杯子蛋糕
非常受欢迎的红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake, 这个红红的蛋糕,就像红丝绒子般。非常松软的蛋糕,加了可可粉,再在上面加上奶酪糖霜cream cheese frosting. 清新不腻,红色蛋糕超浪漫,情人节杯子蛋糕很应节呢! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及英伦生活分享>
日本糯米酱油团子/御守洗团子/豆腐麻糬串
实在是太想吃酱油团子了,网络上搜集到最简单的食谱,这个食谱是用在突然很想吃又懒惰出门买,都是随手可得的材料~能解相思之苦(?)
优格皇冠戚风蛋糕(2颗7吋蛋糕配方)
戚风蛋糕的特点是组织充满空气感、口感湿润轻盈。其特点的呈现是 利用液体油来阻断面粉筋性;利用优格中的保湿物质来增加面粉吸水性;利用蛋白霜来使组织松软,风味则来自于经烤焙后的蛋黄香气。