自己做的乌龙面十分有嚼劲，配上昆布高汤，清爽又美味的一餐。

自己包.料满满 打抛猪肉燥

「麻薏汤」是中部人特有的消暑圣品。麻薏又被称为「麻芛」，是黄麻的嫩叶及嫩芽，经过挑叶、搓揉，去除黏液及冲洗苦汁后，加入吻仔鱼、地瓜以及勾芡(勾芡是为保持颜色翠绿，也可以不勾芡-减少淀粉摄取)，清凉降火气又能够增加饱足感的「麻薏地瓜汤」，成为在地人最具古早味的消暑圣品。麻薏对人体有很大的帮助，不仅能抗氧化、顾胃、帮助排便等功效，盛夏时饮用能够降火气，也能用来拌饭，增价饱足感。

这算是清冰箱的一道菜 霸气买菜买了太多青叶 买了豆干想做凉拌豆干忘了买香菜 那就把两者组合 (葱爆豆干+龙须菜)

可乐烧虎皮鹌鹑蛋 10分钟快速料理 影音食谱： 疫情待在家，自煮最安全 虎皮鹌鹑蛋口感独特，可乐烧至入味，不用过多调味，一锅到底，就能烧出口感独特味道丰富的下饭好菜

白萝卜除了拿来煮汤、腌渍泡菜，上面叶梗因为吃起来口感较差带点苦味，常常切下丢弃，其实只要用盐巴简单抓腌去除涩味，转身就能变成一盘咸香又下饭的雪里红哦！

意大利人对煮意大利面非常有学问，可说是他们的灵魂，要做到al dente有口感，煮面条的时间很重要。不要煮至像乌龙面般粗喔！下盐？下橄榄油？跟大家分享意大利人煮意大利面的小撇步！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

台风天赖在家理有点慵懒，自己做个简单的餐点，再看看书听听音乐，让紧绷的神经放松，好好自我疗愈一下吧。