龙须菜炒豆干 (五辛素)
这算是清冰箱的一道菜 霸气买菜买了太多青叶 买了豆干想做凉拌豆干忘了买香菜 那就把两者组合 (葱爆豆干+龙须菜)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆干洗净,每片切8刀 (如照片)
- 第二步：
-龙鬚菜拆去粗丝剪食指长段洗净 -葱洗净剪食指长段分葱白葱绿 -蒜切片
- 第三步：
-平底锅先放1/2小匙油先煎太阳蛋
- 第四步：
-用煎蛋的锅子不用再放油小火,放(蒜片)爆香
- 第五步：
-闻到蒜片香后放(豆干/葱白)拌炒一下加(素蚝油)(热水20CC)拌炒后盖锅闷煮
- 第六步：
-闻到蚝油酱香后将开锅拌炒一下将豆干先盛出 -原锅撒1/2小匙盐巴放(龙鬚菜)(热水20CC)拌炒一下盖锅
- 第七步：
-约1分钟开锅拌炒一下龙鬚菜 -将酱爆过的豆干倒回锅中拌炒融合一下,放(葱绿)拌拌熄火 简单饱口的配菜搞定
- 第八步：
完全不用摆盘就是装满就好 无心插柳的清冰箱组合,其实蛮好吃的,哈哈
- 第九步：
各种素都来一点吧~ 滑蛋丝瓜 (奶蛋素) >金沙四季豆 （奶蛋素） >葱蒜杏鲍菇 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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