韩式辣味天贝佛陀碗 (蔬食料理）
大部分的台湾人对天贝有点熟悉又有点陌生… 常常在超市看到, 却不知道怎么料理? 其实天贝是印尼传统食品, 由豆类及天贝菌发酵而成的, 有丰富的蛋白质, 是蔬食者的最爱呢! 不仅超级营养好吸收, 也助于强化肠胃代谢功能, 是植物性蛋白质的新宠呢!! 今天来做一道适合夏天的韩式辣味天贝佛陀碗吧!! Korean Spicy Tempe Buddha Bowl
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
天贝切片备用.
- 第二步：
炒锅内放少许橄榄油, 放入洋葱丁炒至金黄色
- 第三步：
接着再放入天贝与新猪肉, 拌炒约5分钟, 取出备用.
- 第四步：
同一炒锅, 放入一大匙的韩式辣酱, 再加入燕麦奶, 搅拌均匀即可. - 第五步：
取一深盘, 先放白饭一碗, 再将喜爱蔬菜分别放上去, 最后把天贝新猪肉摆上并淋上韩式辣酱, 即可美味享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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