鲑鱼海鲜意大利面

鲑鱼鱼油融入面条中混合了鲜虾蛤蛎的鲜味!
icook 2097 阅读

材料单

  1. 100克鲑鱼
  2. 6-8隻鲜虾
  3. 300克蛤蛎
  4. 1把九层塔
  5. 5颗蒜头
  6. 适量黑胡椒粒
  7. 3-2条辣椒
  8. 1-2瓣香菜
  9. 2大匙橄榄油
  10. 400cc高汤
  11. 依个人食量义大利面条
  12. 1杯白酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛤蛎吐沙,鲜虾去肠,鲑鱼切块,蒜头辣椒切片,九层塔一半切碎
    鲑鱼海鲜意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    将鲑鱼四面煎出金黄色夹起备用
    鲑鱼海鲜意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    加入橄榄油混和鲑鱼鱼油将蒜头辣椒爆香后加入鲜虾
    鲑鱼海鲜意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    鲜虾转红时加入蛤蛎快炒
    鲑鱼海鲜意大利面的加工步骤
  5. 第五步:
    加入白酒鲑鱼块在淋下高汤盖锅闷煮1分钟
    鲑鱼海鲜意大利面的加工步骤
  6. 第六步:
    蛤蛎全开时加入九层塔,面条收汁1分钟起锅加适量黑胡椒粒.
    鲑鱼海鲜意大利面的加工步骤
  7. 第七步:
    加入香菜瓣点缀摆盘
    鲑鱼海鲜意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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