轻奶酪，故名思义就是指轻柔如棉花的奶酪蛋糕，与重奶酪不同的地方是，重奶酪的含蛋量比较少，而轻奶酪比较多，为的是蛋白打发的空气轻柔感，不但热量相较之下比较低，口感也如同棉花糖一样的轻柔，淀粉则只使用玉米粉不使用面粉是这道点心轻柔口感的重要原因。

今天做了一道中式甜点【菊花酥】里面包的是手工自做的芋泥，现成的内馅太甜，自做减糖版红豆沙是可以但制作过程太费工，所以就换成芋泥简单好做，你们要买现成也是可以喔~~ 份量:20个 油皮:24g 油酥:12g 内馅:24g *内馅重量480g，分每个24g 共20个

每天只要花一点时间，就可以完成好吃又高级的甜点。

雨天，存积在屋子的流光溢彩里。用不紧不慢的手做食物，唤起古老的味觉。

萝卜是秋冬时令蔬果，含维他命A、B、C、D、E。 各种萝卜都含有这些营养素，但以白萝卜最多。 更是古今中﹑日﹑韩不可缺少的食物﹐常被称为亚洲之宝。 Flora曾经到一位非常知名的中医师处看诊 这位中医师问诊过程至少跟我重复三次以上说：「萝卜是天下第一好菜。」 让我对廉价的萝卜印象非常深刻 既然是天下第一好菜 当然要从它的当令季-秋天开始吃^^ 千层是指三层以上的意思 并不是一千层喔~

造型多样的一种点心～很可爱吧！ 频道，有教学视频 欢迎大家来订阅！订阅！订阅！

外软内脆口感一流，很多朋友仔会外层用椰丝，但本人比较喜爱用朱古力粉，有点像tiramisu. 请支持＂菠萝 爱。入厨＂可到以下专页按赞 /

晶莹剔透的桂花冻，清爽的口感与淡淡迷人的芳香，就是赞啦!! 餐会／喜宴的精致小点，也可以在家轻松完成喔～