「游府西街传家版」酥卤豆腐
豆腐本身没有什么味道,如果将豆腐切块后腌渍浸泡在酱汁里,再用平底锅煎至金黄酥脆,咬下去外皮香酥,而孔洞里吸满了味道鲜美、有点辛辣,香气浓郁的酱汁,这份美味丝毫不亚于肉。 • 酱汁味道平衡丰盛。 • 做法简单,适合时间紧迫的工作日。可以早晨或前一天将豆腐腌好,下班后或者次日再后续操作。 • 豆腐腌好后,用一层玉米淀粉,可以用更少的油创造更脆的口感。再加一些孜然粉能够进一步带出豆腐的味道。 :-D
孜然粉炒鸿禧菇~全素
说真的这个菇我真的不知道他的名字,很像鸿禧菇可是吃起来又不像,所以假装是鸿禧菇好了🤣 它真的很好吃,吃起来脆脆的,很下饭,不知不觉整盘就吃完了,如果你也喜欢孜然粉不妨试一下,真心推荐给你😁
新猪肉日式『伊摩奇(薯麻糬)」( 纯素)
大家应该都有吃过日式可乐饼,在日本还有一种名为伊摩奇 ( 薯麻糬 ), 也是一款大人小孩都爱的民间美食! 马铃薯为主要原料,但口感激似麻糬!! 新猪肉遇上薯麻糬登场! credit to Papa女王👉