简单方便少油好健康的电锅版竹笋香菇鸡汤
简单的煮一锅汤， 不仅能温暖家人的胃、温暖家人的心， 还能喝到满满的营养和满满的爱呦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干香菇用清水稍微冲一下，然后用热水泡开
- 第二步：
绿竹笋剥除粗硬外皮，切小块，姜切片，然后备用
- 第三步：
把蒜瓣装到棉质滷包袋里备用 (因为熟透的蒜瓣会碎碎的，影响口感)
- 第四步：
先跑活水，放几片姜及少许的米酒， 跟鸡肉一起转小火汆烫一下，水滚前将鸡肉取出 (材料要从冷水的时候就全部放进去)
- 第五步：
将白白的浮沫及杂质用冷水洗干净，然后备用
- 第六步：
去皮，这样汤头会比较清且不油腻
- 第七步：
将鸡肉、绿竹笋、泡开的香菇、香菇水、姜片、蒜瓣放到大同电锅的不锈钢内锅
- 第八步：
加入清水并盖过食材
- 第九步：
加入适量的米酒
- 第十步：
放入电锅，外锅加2杯水
- 第十一步：
电锅跳起后，加入盐巴调味就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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