泰式柠檬鱼
泰式柠檬鲈鱼，学会了就不用再找泰国餐厅去吃了，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷，清爽的酸辣，第一口有惊喜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.鲈鱼抹盐巴、扑姜片、米酒腌渍10分钟。将鱼用锅架、架在盘子上，让鱼在蒸的时候，不会泡在组织液当中。 2.电锅一杯水先预热，等大滚后，将作法1放入电锅蒸8-9分钟。 3.制作酱汁：将调味料先调成一碗，辣椒泡水。 4.电锅蒸好后，将鱼移到新的盘子中。倒入酱汁，放回电锅中闷5分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.鱼要蒸的好吃关键：要等水大滚再放入蒸，鱼要架高，不要泡在组织液当中。2.这个酱汁比例会有点略酸，怕酸的可以多加一点糖。
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