麻辣水煮鱼 为什么饭店里做的水煮鱼麻辣鲜香,鱼片劲道不容易破,今天我来把方法分享给大家。学会了别忘了收藏和分享,今天来道辣辣的水煮鱼,一般都单用鱼肉煮,因为阿肌师不想浪费鱼骨,所以整尾下去煮,如果单单想用鱼肉,鱼骨也能用来熬高汤。 鱼类 39 点赞 1860 浏览
香烤白鲳鱼一夜干@Selina Wu 即使是同样的一夜干,换了不同的鱼种,吃起来口感也不一样,先前试过鲈鱼一夜干,与白鲳鱼相较之下,我个人会比较偏爱后者。香烤的一夜干吃起来咸香好下饭,且无油无负担,可以不知不觉就吃掉一整尾还不觉腻。料理方式简单,煎或烤都适合,不必伤脑筋调味的问题,熟了就可以直接上桌,不想为料理费神时就来这个吧! 鱼类 114 点赞 1828 浏览