椒盐黄金鲈鱼块

【椒盐黄金鲈鱼块】 使用鱻活一号的黄金鲈鱼, #香酥脆嫩、毫无土味的炸鲈鱼块 一口咬下,整个椒香扑鼻,是道下饭的料理! #黄金鲈鱼 #椒盐鲈鱼块
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材料单

  1. 少许盐
  2. 少许胡椒粉
  3. 1支葱
  4. 4片姜
  5. 5办蒜
  6. 1条辣椒
  7. 1大匙米酒
  8. 1.5大匙玉米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鱼切块,加入盐、胡椒粉、米酒拌匀调味,再倒入玉米粉(干粉)均匀裹上。
    椒盐黄金鲈鱼块的加工步骤
  2. 第二步:
    倒入适量油,热开至180度,放入鱼肉炸至金黄,再捞起鱼肉沥油。
    椒盐黄金鲈鱼块的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入适量油,爆香蒜末、姜末、葱末、辣椒,再加入鱼肉翻炒。
    椒盐黄金鲈鱼块的加工步骤
  4. 第四步:
    加入适量盐、胡椒粉翻炒均匀,即可起锅。
    椒盐黄金鲈鱼块的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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