没有苦涩酒味的麻油鸡汤✨
煮掉酒的苦涩味💦 留下酒香的超美味麻油鸡汤🌟🌟 材料一样全联都有、一次买齐 上班族没空到传统市场😫 全联真是我的好邻居👏🏻👏🏻👏🏻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先川烫鸡腿肉(去杂质) 姜切薄片 先麻油中小火煸到姜片到边缘捲曲 接着转小火下鸡肉到鸡肉两面上色
- 第二步：
下整瓶米酒转大火(不盖锅不加水)至煮滚✨✨✨✨ 这个步骤很重要 酒的苦味就是在此时煮掉的～ 火要小心别超过锅子 会上演起炉😂😂😂 - 第三步：
待米酒煮滚后 加入高丽菜、米血、豆皮 最后加一大碗公水 盖锅盖煮滚 煮滚后调味(盐2：鲜味炒手1匙) 如有习惯用鸡汤块的就盐1：鸡汤块1 这边的1指的是量匙的1T(15g)。 麻油鸡汤就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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