米血

ㄚ曼达的厨房~姜母鸭

秋意渐渐浓了,相信大家已经慢慢开始一些食补了!因为婆婆四点半就去上工,所以要让他补一下,才不会容易感冒!公公比较瘦,还要帮我照顾小皮蛋,更需要补一下!老公骑车上班,日夜温差大,也要补一下!那就大家一起来补一下吧! 我煮的味道比较淡一点,想要豪迈出汗得朋友~那就加姜汁吧~

滷米血

滷米血那软嫩带点Q度 一口咬下咸甜咸甜的滋味真是满足 再搭点辣味酸菜中和一下 更是大满足

咸菜米血鸭汤快锅版

等待夜归的家人 煮一锅暖暖热汤 一锅到底不费力 冷冷的夜晚,暖心又暖胃 换个烹调顺序不只能炖煮出好喝的咸菜鸭汤 鸭肉更是软嫩入味 微咸微酸好吃好喝又顺口

简易三杯米血

这到菜叫三杯鸡焖米,只需酱油 麻油 米酒各一杯,很简单快来试试吧,只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

改良版大盘鸡

自从吃过板桥有名的新疆大盘鸡之后,就爱上了那种麻辣香的滋味。但因为我个人不爱青椒味,于是改良把大盘鸡食材中的青椒拿掉,改成自己爱吃的米血;又因为先前朋友送了一包重庆麻辣包迟迟没煮,灵机一动下用来取代大盘鸡的花椒、豆瓣酱...等辛香料!反正麻辣包里都有啊~~~没想到吃起来不比正统大盘鸡口味差呢!

蒜香盐酥米血

平常除了咸酥鸡受大家喜爱之外~ 咸酥米血也是另一项喝茶下酒的好配菜喔 外酥内Q咸香微辣好唰嘴

塔香米血三杯鸡

经典热炒家常菜,用含有麦芽糖的酱油收汁,油亮红润,超级下饭! ★完整图文食谱 /回甘麦酱油

麻油鸡(ㄧ锅到底)

立冬,一年24节气中的第19个节气, 台湾有一个习俗........ 就是在「立冬」这一天要「补冬」 甚至有「立冬补冬,补嘴空」的一句俗语, 所以就来煮个进补的经典料理「麻油鸡」 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

简易咸水鸡

快过年了,教大家腌咸鸡,做法简单,跟风每年夏日都要红一波的X联油鸡,再挑几样自己喜欢的蔬食就是简易咸水鸡啦!消暑又减醣,有滋有味 用老鸡制作的盐焗鸡制作过程分享,简单易做,在家就通做的一道美食。