麻油鸡汤&面线
抓住冬天的尾巴~纯料理米酒，不加水！ 这两天又开始冷起来，冬天的感觉也来了。 在这冬末寒冷的天，来一碗麻油鸡汤或加入面线。好温暖幸福！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜切块，刀背拍扁，备用。 鸡腿剁块，滚水洗去血水，沥干水备用。
- 第二步：
冷锅冷麻油，小火扁香姜块。
- 第三步：
放入鸡腿块，略炒。
- 第四步：
加入料理米酒，料理米酒量盖过鸡腿肉；红枣也放入。小火煮滚，滚后续煮5分钟。最后放枸杞略滚一下即可。成麻油鸡汤。
- 第五步：
在等的时候，可以开始另取深锅煮滚水，下面线煮3-4分钟。 面线捞起入深汤碗里，加入麻油鸡汤。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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