喜洋洋五蔬
选择五色五蔬菜，以老姜炒香，一起拌炒熟成，即是一道色彩丰富、喜气洋洋、且兼具营养的蔬食料理，年节吃鱼吃肉也要配蔬菜。 欢迎您来逛逛喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备食材，清理与清洗之(干香菇以冷水泡约10-15分钟，泡软即可)。
- 第二步：
2.白花椰菜去粗皮切小朵，荷兰豆去头尾及茎膜，红黄甜椒切菱型片，老姜与香菇切丝。
- 第三步：
3.起锅开小火，加入1大匙的油，放入老姜与香菇炒香。
- 第四步：
4.转中火放入白花椰菜拌炒，加入少许的水，先煮至有透感约7-8分熟。
- 第五步：
5.再加入荷兰豆拌炒至转绿。
- 第六步：
6.续加入红黄甜椒拌炒至有透感，以盐调味后即可关火。
- 第七步：
7.起锅盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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