鲑鱼炊饭
鲜嫩多汁的鲑鱼炊饭 🐟 黄油炒的米也太香了吧!脆皮地瓜盒地瓜酿肉裹春卷皮,夏日不想美食复杂的四菜一汤 但又想蛋白质淀粉青菜营养均衡 ,用电锅炊饭就是最棒的选择了! 刚好冰箱今天有一片乌鱼子 就顺手和高粱酒 炙烧上桌了😊
2545 阅读
42 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
1. 洗米和洗蔬菜完 要把水份沥 干 2. 把白米 干香菇丝 红萝卜丝 洋葱丝 高丽菜丝 一点点的橄榄油 依序放入电子锅内锅 加入2杯柴鱼高汤或2杯[干香菇水+清水] 3. 将调味酱汁1 调成一碗 倒入 电锅中 启动 煮饭模式 - 第二步:
香煎鲑鱼 1. 盐巴 黑胡椒 米酒 腌制鲑鱼盐巴量有多那么一些些 这样配上炊饭比较下饭 2. 将鲑鱼煎至自己喜欢的熟度 即可 我喜欢焦化一些 3. 非常仔细的去除鱼刺 细分成小块鲑鱼 挤上柠檬汁 备用 - 第三步:
1. 电子锅完成烹煮 焖个15分钟再开锅 2. 将鲑鱼 蒜末 葱花 奶油丁 黑胡椒粉 均匀洒入炊饭中 开始翻拌 让香气融合 出锅 摆盘 完成啦⋯⋯ - 第四步:
如图
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 洗米水和洗蔬菜的水要沥干 若残留太多再加上烹煮时蔬菜释放的水份会让炊饭口感太软烂2.如果放下的青菜量比较多时 煮饭的水份要适度的减少一点点 不然炊饭的口感会比较湿软
发表评论 取消回复