鲑鱼炊饭

鲜嫩多汁的鲑鱼炊饭 🐟 黄油炒的米也太香了吧!脆皮地瓜盒地瓜酿肉裹春卷皮,夏日不想美食复杂的四菜一汤 但又想蛋白质淀粉青菜营养均衡 ,用电锅炊饭就是最棒的选择了! 刚好冰箱今天有一片乌鱼子 就顺手和高粱酒 炙烧上桌了😊
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材料单

  1. 3人主食材
  2. 一片以上鲑鱼
  3. 10小朵干香菇丝
  4. 2杯米白米
  5. 适量红萝卜丝
  6. 1匙盐巴
  7. 适量洋葱丝
  8. 1匙味霖
  9. 1小匙黑胡椒粒
  10. 适量高丽菜丝
  11. 2匙鲣鱼酱油
  12. 2杯柴鱼高汤或换成以下
  13. 2根葱葱花
  14. 2小匙白胡椒粉
  15. 2杯干香菇水+清水
  16. 3颗蒜末
  17. 0.5匙鸡粉
  18. 适量无盐奶油切丁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 洗米和洗蔬菜完 要把水份沥 干 2. 把白米 干香菇丝 红萝卜丝 洋葱丝 高丽菜丝 一点点的橄榄油 依序放入电子锅内锅 加入2杯柴鱼高汤或2杯[干香菇水+清水] 3. 将调味酱汁1 调成一碗 倒入 电锅中 启动 煮饭模式
    鲑鱼炊饭的加工步骤
  2. 第二步:
    香煎鲑鱼 1. 盐巴 黑胡椒 米酒 腌制鲑鱼盐巴量有多那么一些些 这样配上炊饭比较下饭 2. 将鲑鱼煎至自己喜欢的熟度 即可 我喜欢焦化一些 3. 非常仔细的去除鱼刺 细分成小块鲑鱼 挤上柠檬汁 备用
    鲑鱼炊饭的加工步骤
  3. 第三步:
    1. 电子锅完成烹煮 焖个15分钟再开锅 2. 将鲑鱼 蒜末 葱花 奶油丁 黑胡椒粉 均匀洒入炊饭中 开始翻拌 让香气融合 出锅 摆盘 完成啦⋯⋯
    鲑鱼炊饭的加工步骤
  4. 第四步:
    如图
    鲑鱼炊饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 洗米水和洗蔬菜的水要沥干 若残留太多再加上烹煮时蔬菜释放的水份会让炊饭口感太软烂
2.如果放下的青菜量比较多时 煮饭的水份要适度的减少一点点 不然炊饭的口感会比较湿软
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