滑嫩亲子丼饭
日式亲子丼🔥滑嫩鲜香❗️不加一滴油❗️滑蛋和鸡肉的完美结合！和米饭拌在一起好吃到停不下来！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料！ 鸡腿不要切太小块，以免鸡肉熟后变太小块。
- 第二步：
起油锅，少少油炒香洋葱。
- 第三步：
加入鸡腿肉，鸡皮先朝下煎出鸡油。
- 第四步：
翻炒至鸡肉变白，加入清酒(or米酒）翻炒一下。
- 第五步：
续加入酱油、少许热开水，中大火煮滚后，转中小火盖锅闷煮15分钟。
- 第六步：
试味道是否调整后，倒入蛋汁铺满鸡肉，盖锅小火3-5分钟。开盖撒上葱花、白芝麻，起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
若鸡油过多浮在表面，可于步骤5捞起。
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