热开水

黑胡椒洋葱肉片

这道菜是利用现成的黑胡椒酱,加上洋葱及火锅肉片烩炒而成,带些汤汁的话..淋在饭上就是一道简单的"黑胡椒洋葱肉片烩饭"了。夏日炎炎..简易的料理才是最高准则! 简单煮这样的一道菜,再加个汤..就是一顿轻轻松松即可完成的简餐~^^

石蟹麻油面线

澎湖天然洁净无污染的海域,孕育出丰富新鲜海产,尤其是虾蟹盛产季节,虾蟹肉质更是Q弹脆口和鲜甜。运用澎湖石蟹来作麻油料理,汤汁更鲜甜,浓郁的麻油香和Q弹的蟹肉,在微凉的秋天里,让人增添满满的暖和感。

凉拌茄子

茄子切开后要立即下锅或者放入水中,不然会因为被氧化而变成黑色;若10分钟内没有马上烹调,要以盐水浸泡,减缓氧化速度。在水中加入柠檬汁或醋来浸泡茄子也有一样的效果。焖热的天气来盘冰凉的凉拌茄子(酱汁也有点微辣),开胃又下饭。

梅汁蕃茄凉拌小黄瓜

热到让人不想活的夏天~赶快来点冰凉又酸甜开胃的凉拌料理!这道梅汁蕃茄小黄瓜除了清爽好吃,在这酷暑天气格外能消除火气喔! 我是宅宅煮妇波波🍳 👉🏻facebook:

凉拌腐皮

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

韩式凉拌辣豆干【下酒菜 零厨艺】

猫儿素来喜食豆制品,这次将五香豆干与韩国辣椒酱作搭配,不必大火快炒,亦无须小火慢卤,凉拌也可以将豆干料理得有滋有味。这道料理刚拌好时微温食用,抑或冰镇后享用都美味。因此,我总爱多做一些放入保鲜盒冷藏当下酒菜,在日常的庸庸碌碌中偷得ㄧ点点小确幸,干杯🍻

免腌凉拌小黄瓜

夏天就是吃瓜果的季节,凉拌小黄瓜一定是常做的夏日小菜,简单快速的小菜,却是餐桌上的亮点!

盐曲凉拌小黄瓜

招牌的台式小菜 "凉拌小黄瓜&quot后加了日式盐曲以及泰式鱼露调味, 味道更佳丰富 搭配海带芽以及红萝卜丝,口感清脆又滑口,是一道清爽美味又营养的配菜

凉拌红椒皮蛋

简单的开胃小菜,下酒也很棒,微微辛辣来自洋葱和蒜头,不加辣椒也能色彩缤纷。 蔬菜的份量可随个人喜好拿捏,零失败!

阿嬷简单卤猪脚

因为家人喜欢吃,一次都鲁2只猪脚,不用加很多调味料,爱吃猪脚QQ的口感