免腌凉拌小黄瓜
夏天就是吃瓜果的季节，凉拌小黄瓜一定是常做的夏日小菜，简单快速的小菜，却是餐桌上的亮点!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
凉拌小黄瓜好吃的先决条件就是小黄瓜要新鲜，购买时挑选有果粉，刺点够凸出，会刺手的更好，使用蔬果清洁剂彻底洗净，再用餐巾或餐纸擦干水分。
- 第二步：
#糖和盐15CC热开水搅匀，让糖和盐先融化# 小黄瓜纵切后，切掉中间的籽，脆度会更增加。 切好的小黄瓜用冰开水泡5分钟，沥干水分 。 泡冰开水的作用可以顺便清洗小黄瓜表面的胶质，才不会黏黏的。
- 第三步：
调味料全部加进去在盆子或装在保鲜盒充分拌匀，5分钟拌匀一次，让调味料能充份均匀。
- 第四步：
约15分钟就入味好吃啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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