油菜炒腰内肉
油菜买回来像我这样做，超级好吃又下饭，油菜的维生素跟钙质很好，腰内肉丰富蛋白质，两个家常食材简单蒜炒，好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
-油菜剪掉头跟这餐要洗的菜一起泡在洗菜篮，泡10分钟换水再一叶叶洗净，换水2次再剪食指长段。
- 第二步：
-油菜沥干。（不銹钢洗菜盆好用好洗也不吃脏）
- 第三步：
-腰内肉洗净顺纹剪3-4公分块状，用腌料腌10分钟。 -蒜剥膜切片。 -辣椒洗净剪斜片。
- 第四步：
-锅中小火放1/2小匙油润锅放腰内肉，煎3分钟后翻面再煎5分钟，猪肉块略金黄后夹出。
- 第五步：
-用煎肉的肉汁补1/2小匙油，放蒜片煸香，加盐巴。
- 第六步：
-放油菜翻炒一下，盖锅蒸炒2分钟让菜变深绿色。（可以1大匙米酒或热水让菜更快熟）
- 第七步：
-将肉块连肉汁倒回锅中，一起翻炒让味道融合，加进辣椒片翻拌一下，就完成啦。
- 第八步：
营养好吃也好看
- 第九步：
油菜还可以炒甚么 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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