酱香豆腐

豆腐你像我这样做一锅米饭不够吃,天天都吃不腻,煎到恰恰的豆腐搭配咸咸甜甜的酱汁吃起来超入味且鲜嫩多汁,咬下去还会有微微爆浆的口感,各位快来尝试看看😆
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材料单

  1. 1盒板豆腐切块
  2. 2根葱切段
  3. 5瓣蒜头切末
  4. 1大汤匙酱油
  5. 随意辣椒
  6. 1大汤匙蚝油
  7. 半大汤匙太白粉
  8. 3朵鲜香菇
  9. 1/8大汤匙白胡椒粉
  10. 150c清水
  11. 1/4大汤匙糖
  12. 1/4大汤匙盐巴
  13. 1大汤匙绍兴酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅中加入2大汤匙的油,转中火油热后加入豆腐将两面各煎4分钟
  2. 第二步:
    加入蒜头及葱白拌炒30秒
  3. 第三步:
    加入所有调味料及香菇煮滚后盖上锅盖煮5分钟
  4. 第四步:
    加入葱绿及辣椒再加入太白粉水勾芡即可收工

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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