黄金炒饭
铜锣一响，黄金万两！黄金炒饭是先放蛋还是先放饭呢？唐大厨教你粒粒分明，松软弹香的做法！《家常菜系列》 越简单的美食越不简单！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
隔夜饭+1颗蛋搅拌均匀 - 第二步：
滴水测温，热锅下油并烧至出现油纹。下一颗蛋快速搅散。 - 第三步：
蛋液稍微成型后，加入蒜末、洋葱丁拌炒 - 第四步：
加入隔夜饭(含蛋液)，并充分推开使不结块。 - 第五步：
离开火源，加入调味料，再充分拌炒即完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
＊全程高温作业，维持锅子温度较不易沾锅
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