洋葱丁
马铃薯泥汉堡排—留学生食谱
要吃札实的汉堡排需要很多绞肉 肉类价格比较高所以放马铃薯充实汉堡排的大小 加入马铃薯的汉堡排在吃的时候有马铃薯泥的柔和口感,想吃点不一样汉堡排的朋友可以试试看喔!
冲绳塔可饭-手绘食谱
这道清爽而色彩、滋味皆丰富的冲绳特色料理,源自当年在冲绳驻军的美国大兵想念墨西哥塔可饼的滋味,将饼皮改成白饭而来。一道菜解决一餐,省时省力又好吃。 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰!
牛排配黑松露蘑菇番茄汁
牛排不一定在西餐厅或高级酒店才吃得到,有时候从超市买回来自己烹煮也能做得很好味。牛排煎好后,淋上以洋葱、蘑菇、番茄酱、香草和柠檬汁煮制成的扒酱,入口酸甜开胃,而且也能中和牛肉的油腻感,牛肉咬下软嫩多汁,与酱汁很配。这里我还添加少许黑松露来提升牛排的味道层次,味道很不错。