洋葱丁

洋葱味噌豆腐卤绞肉

这道是在教会小组聚会时,当时因为吃到太惊人了,超级无敌下饭的,口述教学的小组长传授给我,自己后来稍加变化加入了豆腐、黑木耳而变成我很常煮的一道料理,尤其一锅卤下来可以吃上好几餐,也能让荷包省上不少钱,营养价值也还算不错,唯一要注意的是因为味噌所以钠含量会稍微高一些,大家要小心食用😜 现在更是常出现在荷兰的餐桌上,因为食材容易取得,也掳获了荷兰家庭成员的胃! 它真的很好吃,想换口味的不妨试试。

马铃薯泥汉堡排—留学生食谱

要吃札实的汉堡排需要很多绞肉 肉类价格比较高所以放马铃薯充实汉堡排的大小 加入马铃薯的汉堡排在吃的时候有马铃薯泥的柔和口感,想吃点不一样汉堡排的朋友可以试试看喔!

鲁肉饭

自制美味的鲁肉饭(绞肉+肥肉)

冲绳塔可饭-手绘食谱

这道清爽而色彩、滋味皆丰富的冲绳特色料理,源自当年在冲绳驻军的美国大兵想念墨西哥塔可饼的滋味,将饼皮改成白饭而来。一道菜解决一餐,省时省力又好吃。 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰!

日式炖肉酱

带点甜味的日式炖肉酱是小孩的最爱,有这样一道下饭的肉酱小孩可以多吃一碗饭喔~ 炖肉酱时可以多煮一些留下一部份来变化麻婆豆腐,既快速又美味~

南瓜肉饼

食材方便取得,做法也很简单,但是味道可不是一般般喔!大家也快点试试看吧!

牛排配黑松露蘑菇番茄汁

牛排不一定在西餐厅或高级酒店才吃得到,有时候从超市买回来自己烹煮也能做得很好味。牛排煎好后,淋上以洋葱、蘑菇、番茄酱、香草和柠檬汁煮制成的扒酱,入口酸甜开胃,而且也能中和牛肉的油腻感,牛肉咬下软嫩多汁,与酱汁很配。这里我还添加少许黑松露来提升牛排的味道层次,味道很不错。