南瓜肉饼
食材方便取得，做法也很简单，但是味道可不是一般般喔！大家也快点试试看吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜去皮切片，放入电锅，外锅半杯水蒸煮至熟后取出（或用蒸锅，以大火蒸10分钟）、洋葱切小丁、青江菜洗净对半切开备用。
- 第二步：
烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴、青江菜汆烫至熟后取出备用。
- 第三步：
取一大容器，放入绞肉、洋葱丁、南瓜和＜腌肉酱料＞抓拌均匀。
- 第四步：
将馅料均分成四等份，用双手来回甩打将馅料内的空气甩出，至表面光滑。
- 第五步：
起热油锅，放入南瓜肉饼，以中火煎至两面上色定型（不用煎熟，只需煎至上色定型即可）。
- 第六步：
加入＜调味料＞，大火煮滚后，盖上锅盖转小火焖煮8～10分钟至入味，最后开大火，把酱汁煮至浓稠即可熄火。
- 第七步：
取一成品盘，先将烫好的青江菜围边，再将肉饼盛盘，最后淋上锅中酱汁即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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