腌肉酱料

木耳炒肉丝

木耳和菇类都属于优质的胶原蛋白,常吃可以让皮肤保持弹性、减少皱纹,更可以让骨头保持一定的张力与强度,不易断裂。

滑蛋山药牛肉

『滑蛋山药牛肉』这道料理就是将所有的食材都炒到半生熟最好吃,但若是不敢吃太生的蛋或牛肉的人,就把烹调的时间拉长即可。起锅前再加入葱花,就是一道香喷喷的美味料理了。

黑胡椒照烧里肌

猪里肌肉腌制好后,再用照烧酱汁烧煮一下,这个很适合当便当菜,或是腌制好直接当烤肉肉片也很适合喔!最近烤肉节快到了,可以开始收集烤肉食谱啰! Viola料理师幸福餐桌 /

木须肉

这道木须肉也算是营养均衡的一道菜色,它包含了蛋、肉类及蔬菜类。 这次我蔬菜类使用得较少,当然可以根据自家情况再加入高丽菜或菠菜等蔬菜,吃起来不但营养健康,对于忙碌的上班族或煮妇们来说,也是非常快速便利的一道料理。

韩式泡菜炒鸡柳

天气渐渐变热就会特别想吃些酸酸辣辣的东西,除了泰式料理外,带酸的韩式泡菜一直是我夏日会选择的食材之一。 吃起来清爽又开胃,再搭配上脆口的小黄瓜 ,忍不住就会多吃上好几口。

香麻双椒肉片

又香又麻又辣的重口味料理,马上就可以让白饭再添一碗。

酱香味浓★酱爆鸡丁★

图文好读版: 和之前写的京酱肉丝很类似,同样也是用甜面酱或黄酱所制的酱爆类型菜肴。黄酱台湾不易取得,所以通常就用甜面酱,蔬菜部份可以用竹笋、小黄瓜等,也有加坚果的如腰果、核桃等,但加花生豆就会和宫保鸡丁有点重复啦!腌制肉类,调好酱汁,煮一锅滚水汆烫蔬菜,一锅到底就能完成!

泡菜炒冬粉

韩国冬粉非常耐煮,口感吃起来也非常Q弹。 Q弹咕溜的冬粉、脆口的韭菜、黄豆芽,再配上酸酸辣辣的韩式泡菜,真的让人一口接着一口停不下来呢!!

烤肉抓饼卷

以碳烤方式料理葱抓饼,可有效降低【油】的感觉唷~~