下饭瓜仔肉

咸香又甘甜的瓜仔肉燥,跟白饭简直是最佳拍档,一上桌不论大人或小孩肯定抢成一团,一口接一口让人欲罢不能。 ********欢迎加入"Rachel煮厨食间"粉丝团 /
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材料单

  1. 600g绞肉
  2. 约150g花瓜(市售罐头)
  3. 100cc罐头花瓜酱汁
  4. 4瓣蒜头
  5. 50cc酱油
  6. 60cc米酒
  7. 250cc水
  8. 1小匙胡椒粉
  9. 1小匙砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.准备食材
    下饭瓜仔肉的加工步骤
  2. 第二步:
    2.花瓜切碎,蒜头切末
    下饭瓜仔肉的加工步骤
  3. 第三步:
    3.热锅放入少许油炒香蒜末后,放入绞肉炒至变色飘出肉香
    下饭瓜仔肉的加工步骤
  4. 第四步:
    4.放入花瓜碎拌炒
    下饭瓜仔肉的加工步骤
  5. 第五步:
    5.放入胡椒粉及酱油炒出香气后,加入水及剩余的调味料煮滚
    下饭瓜仔肉的加工步骤
  6. 第六步:
    6.盖上锅盖转小火,闷煮20分钟左右即完成
    下饭瓜仔肉的加工步骤
  7. 第七步:
    7.会让人忍不住多吃好几碗白饭的简单又超下饭料理
    下饭瓜仔肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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