韩式凉拌辣豆干【下酒菜 零厨艺】
猫儿素来喜食豆制品，这次将五香豆干与韩国辣椒酱作搭配，不必大火快炒，亦无须小火慢卤，凉拌也可以将豆干料理得有滋有味。这道料理刚拌好时微温食用，抑或冰镇后享用都美味。因此，我总爱多做一些放入保鲜盒冷藏当下酒菜，在日常的庸庸碌碌中偷得ㄧ点点小确幸，干杯🍻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆干切片备用，大蒜与葱切末备用。
- 第二步：
切片豆干入滚水汆烫2-3分钟后捞起放凉备用。
- 第三步：
酱汁材料以一大匙热开水调开后与蒜蓉、步骤2拌匀，盛盘后洒上葱珠和白芝麻即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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