五香豆干

香根豆干丝--89手作坊

这是女儿最爱的一道简单料理,通常我会在做炖肉料理时,留中段豆干来製作(两头豆干拿来炖肉不怕烂喔!)

韩式凉拌辣豆干【下酒菜 零厨艺】

猫儿素来喜食豆制品,这次将五香豆干与韩国辣椒酱作搭配,不必大火快炒,亦无须小火慢卤,凉拌也可以将豆干料理得有滋有味。这道料理刚拌好时微温食用,抑或冰镇后享用都美味。因此,我总爱多做一些放入保鲜盒冷藏当下酒菜,在日常的庸庸碌碌中偷得ㄧ点点小确幸,干杯🍻

塩酥豆角

台湾零食小吃,塩酥鸡鐡定名列前茅,但是!我更爱的是表皮炸得酥脆的豆干,撒上椒塩粉的香气,绝对吮指回味! 部落格:

糯米椒小卷豆干~

昨天去了外木山游玩,中午在附近一家餐厅用餐,店家很大器,每桌都送上了一小碟小卷小菜,因为实在是太好吃了,所以离开前买了一小包回家。今天家里刚好有糯米椒和豆干,就来给它们结合一下,没有到还真好吃呢⋯⋯ ps:现在是糯米椒产季,又嫩又好吃,不会辣喔~

黑胡椒蘑菇豆角

外甥对于所有菇类,几乎敬谢不敏,有一天妹妹晚归,他来电问有无开伙,想来吃饭,黑胡椒蘑菇是当天菜单之一,吃罢!他说意外的好吃,巅覆他以往的想法! 博客:

10分钟料理-凉拌豆干 (方块)

煮饭是一种实验游戏 ✅不同种类:黑豆干/五香豆干/豆干 ✅不同切法:厚片/薄片/方块 虽然吃下后结果相同 跟人生最后一站一样 把握尽力每个当下🙃

牛腱滷味拼盘

口味咸淡可自己调整的滷味,一大锅满满的配料,丰富又温暖。吃的时候洒上一点葱花,沾一点辣椒酱,盛碗白饭或烫个面线,淋上滷汁拌一拌,嗯~就是记忆中的家乡味!