五香凉拌豆干

简单又美味的餐桌小配菜
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材料单

  1. 6块五香豆干
  2. 1条小辣椒
  3. 2根葱
  4. 1茶匙红糖
  5. 6瓣蒜头
  6. 1汤匙酱油膏
  7. 1碗酱油
  8. 1/2茶匙黑醋
  9. 1/8茶匙麻油
  10. 1个八角
  11. 少许黑胡椒粒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将豆干清洗后,放入滚水中煮约3分钟,再将豆干捞起泡一下下冷水,拿起放凉(这样比较好切)
  2. 第二步:
    再等候豆干放凉同时,就可製作拌料了 将材料2(葱、辣椒、蒜头) 切好再放入酱料1,倒入些许的开水搅拌
  3. 第三步:
    最后再将豆干切片后放入调好的调味里,即可完成一道美味又简单的餐桌小菜啰

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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