台式炸酱面
这样做的炸酱面真的是一绝，每根面条裹满酱汁，好吃到停不下来，炸酱面是妈妈的拿手美食，小的时候只有在周末妈妈才会炖煮费工的炸酱面。味道太美味，每次都能吃上一大碗，好满足😋！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材鲜准备好备用
- 第二步：
豆干切丁，胡萝卜刨丝再切碎（孩子要吃的一定要切到煮完后看不出来😂）要是切成丁，挑食的孩子会一个个挑出来说她不要🤨！大人们自己随意切丁或切末，蒜头切末
- 第三步：
热锅加点油先炒香绞肉跟蒜头
- 第四步：
炒香后加入冰糖，倒入炖锅
- 第五步：
接着炒豆干，一样炒香放入炖锅
- 第六步：
接着炒胡萝卜🥕
- 第七步：
所有食材都炒香在炖锅中后，加入豆瓣酱炒香拌匀。
- 第八步：
最后倒入酱油、甜面酱、水。煮滚转小火炖煮30～40分钟。中间不时搅拌。（喜欢的人可以加点胡椒粉）
- 第九步：
等炖煮好，加入一点点太白粉水，让汤汁稍微浓稠。这样面条可以裹上浓郁的炸酱汤汁，非常美味。
- 第十步：
煮好的面舀上一大汤匙的炸酱，加上小黄瓜丝、萝卜丝、葱花。就完成了😄
- 第十一步：
好吃到孩子们咻咻咻的吃光光😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这样的份量有点少，可以煮两倍的量，然后分小包冷冻起来。肚子饿时，随时就可以有好吃的炸酱面可以吃。
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