香根豆干丝--89手作坊
这是女儿最爱的一道简单料理，通常我会在做炖肉料理时，留中段豆干来製作（两头豆干拿来炖肉不怕烂喔！）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
前置作业：豆干切丝、香菜洗净去叶片，香菜梗切约豆干长度、大红辣椒去籽切丝约豆干长度1.热锅烧干锅中水份入一大匙油，冷油即下豆干，小火拌炒至微焦。
- 第二步：
2.入香菜梗拌炒至香气飘出。
- 第三步：
3.入红辣椒丝拌炒一下。
- 第四步：
4.最后加入一匙鸡粉及半小匙盐巴炒匀即可上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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