【南侨赞岐】牛蒡嫩鸡蒜辣意大利面
【牛蒡】屏东归来的牛蒡，肉质细嫩且富含香气，以肥沃的土壤及大武山纯净的水源灌溉，牛蒡品质极佳，有台湾牛蒡原乡的名声 ➤牛蒡的营养价值极高，拥有纤维、维生素E和多酚类等等，帮助维持消化道机能，膳食纤维是同重量高丽菜的5倍多 ➤荷兰豆富含膳食纤维及胡萝卜素，补充足够的纤维，才能保持每天的顺畅 营养价值表（每份） 热量560.5大卡/蛋白质60.9克/脂肪5.4克/糖类70.9克/纤维10.6克
荷兰豆
ㄚ曼达的厨房~古早味润饼卷
这是ㄚ曼达家的味道，跟一般市面上卖的润饼卷不一样，淡淡的咖哩口味，传统的海山酱，满口的蔬菜！妈妈说这种口味我们家附近(台北社子)都这样吃的！ 什么时候吃呢??我们都是尾牙前后吃，但是中南部好像是清明前后吃喔！
春蔬汤泡饭@美食家的餐桌
◎用「一道料理」代替「一张名片」来认识美食家吧！ ◎美食家X中川玉：使用大量春天食材，饱含季节滋味，满满一整盘都是我喜欢的食物。 ★朱雀文化六月新书 《美食家的餐桌》 博客来：
